আমড়ার আচার | বানানোর ঝামেলা আর না!
আমড়া সাধারণত ভর্তা করে অথবা লবণ মরিচ দিয়ে খাওয়াটাই বেশি জনপ্রিয়। তবে সেই সাথে আমড়া দিয়ে অনেক রকম রান্নাও করা...
হোম/রেসিপি
নারকেলের নাড়ু!
নারকেলের নাড়ু খেতে কার না ভালো লাগে। আর এই সময় পূজার মিষ্টান্ন আইটেমে এর উপস্থিতি থাকা চাই-ই-চাই! খুবই সহজ রেসিপি,...
টক দই তৈরির খুব সহজ রেসিপি!
রান্না থেকে শুরু করে রূপচর্চায় টক দইয়ের ব্যবহার কতোভাবেই না করা হয়।তাই নিজ হাতে টক দই তৈরির কৌশল জেনে রাখলে...
১০টি উপায়ে খাদ্যদ্রব্য সংরক্ষণ করুন দীর্ঘদিন!
খাদ্যদ্রব্য সংরক্ষণ নিয়ে গৃহিণীদের প্রায়ই বিপাকে পড়তে হয়। বিশেষ করে শুকনো খাবার বা খাদ্য সামগ্রী নিয়ে চিন্তা বেশি হয়। তবে...
পোলাও, বিরিয়ানির সাথে মুখরোচক শসার রায়তা!
একঘেয়ে শসা, গাজর, টমেটোর সালাদের বদলে খাবারের সাথে পরিবেশনের জন্য শসার রায়তা বানিয়ে নিন । অনেক মজার এই শশার রায়তার...
মাওয়া তৈরির সবচেয়ে সহজ রেসিপি
রোষ্ট, কোরমা, জর্দা ইত্যাদি রান্নায় এবং বিভিন্ন ধরনের মিষ্টি তৈরীতে মাওয়া ব্যবহার করা হয় । অনেক সহজে বাড়ীতেই মাওয়া তৈরী...
পেয়ারার জেলি
দেশে এখন নানান জাতের পেয়ারা চাষ হয়। পেয়ারার ফলনও হয় প্রচুর। এখন বাজারে প্রচুর পাকা পেয়ারা পাওয়া যায়। এর দামও বেশ...
নিজেই তৈরি করে ফেলুন দেশি/ ঢাকাই চিজ
পনির বা চিজের নাম শুনলেই খেতে ইচ্ছে করে। অনেকে তো বার্গার স্যান্ডুইচের জন্যও অপেক্ষা করেন না এমনি এমনি মুখে পুরে...
কাজু পান!
কাজু বাদাম দিয়ে বানানো "কাজু পান"। এটা একটা মিঠাই জাতীয় খাবার। ছোট বাচ্চারা খুব পছন্দ করবে। আর বিয়ে বাড়ির গায়ে...
কয়েকটি উপকরণে ঝটপট মুখরোচক আলু বোখারার চাটনি
[topbanner] বিয়ে বাড়িতে খাওয়ার টেবিলে যে খাবারটি নিয়ে রীতিমত কাড়াকাড়ি লেগে যায়, তা হলো আলু বোখারার চাটনি। পোলাও মাংসের আগেই আলু বোখারা শেষ হয়...
জেনে রাখুন ফল-সবজি সংরক্ষণের কিছু দরকারি টিপস!
এর চেয়ে বেশি কষ্টদায়ক আর কি হতে পারে যে আপনি কষ্ট করে বাজার ঘেঁটে টাটকা সবজি ফল বাসায় নিয়ে আসলেন,...
কাঁচা আম আর নাগা মরিচের চাটনি
[topbanner] আজকের রেসিপি আয়োজনে রয়েছে কাঁচা আম আর নাগা মরিচের চাটনি । অনেক মজার এই চাটনির পুরো প্রণালী দেখে নিন। উপকরণ কামরাঙ্গা/নাগা মরি...
কাসুন্দি তৈরির সহজ রেসিপি
[topbanner] টক ফলের সাথে একটু লবন মরিচের গুড়া আর একটুখানি কাসুন্দি না হলে যেন চলেই না। অল্প একটু কাসুন্দিই যেকোন টক ফলের...
ঘরেই তৈরি করুন নির্ভেজাল টমেটো সস
[topbanner] দোকানে সাজানো থাকে নানান ব্র্যান্ডের টমেটো সস। আকর্ষণীয় বোতলে রাখা এই সসগুলো মানুষ বিশ্বাস করে কিনে নিয়ে যাচ্ছে। নিজে তো...
কাঁচা আমের টক ঝাল মিষ্টি আচার
আমের মৌসুম চলে এসেছে। বাজারে কাঁচা আম উঠতে শুরু করেছে। কাঁচা আম নামটি শুনলে প্রথমে যে খাবারটির কথা মনে আসে...
নিজেই তৈরি করুন সুইট চিলি সস
[topbanner] চিকেন ফ্রাই হোক কিংবা মুচমুচে স্প্রিং রোল, সুইট চিলি সসটা কিন্তু এক্ষেত্রে সবার দারুণ পছন্দ। টক-ঝাল মিষ্টি স্বাদের এই চিলি...
বৈশাখে নানান পদের ভর্তা (পর্ব ৫)
আর ক'দিন বাদেই পহেলা বৈশাখ। এবারের বৈশাখ এ মেনুতে রাখতে পারেন এমন কিছু সাধারণ আইটেম !এই খাবারগুলোর মাঝে প্রতিদিন আমরা কোনো...
বৈশাখে নানান পদের ভর্তা ও টক (পর্ব ৪)
আর ক'দিন বাদেই পহেলা বৈশাখ। এবারের বৈশাখ এ মেনুতে রাখতে পারেন এমন কিছু সাধারণ আইটেম !এই খাবারগুলোর মাঝে প্রতিদিন আমরা কোনো...
বৈশাখে ভর্তা পর্ব ৩
আজকের বৈশাখে ভর্তা পর্ব ৩ আয়োজনে জানবেন টুনা মাছের ভর্তা, সবুজ টমেটোর টক ও কুচি রশুন ভর্তা বানানোর রেসিপি। দারুণ স্বাদের ভর্তা ৩টির রেসিপি দেখে নিন।...
বৈশাখে ভর্তা পর্ব ২
আজকের বৈশাখে ভর্তা পর্ব ২ সাজানো হয়েছে ধনে পাতার ভর্তা, রুই মাছের ভর্তা এবং ডাল ভর্তা বানানোর রেসিপি দিয়ে। বৈশাখের...