উপকরণ
- নর চিকেন সিজলার নুডুলস ২ প্যাকেট
- চিকেন কিমা ৫০গ্রাম
- ডিম ২ টা
- রসুন ১০ গ্রাম
- পেয়াজ ২০ গ্রাম
- ব্ল্যাক রাইসিন ১৫ গ্রাম
- মাশরুম ৩০ গ্রাম
- কালো গোলমরিচের গুঁড়া ১ গ্রাম
- সয়া সস ১৫
- হট টমেটো সস ২০ গ্রাম
- সয়াবিন তেল ৩০ মিলি
- গরম পানি ১০০০ মিলি
প্রণালিঃ
১০০০ মিলি গরম পানিতে নর চিকেন সিজলার নুডুলস ঢেলে ৩ মিনিট সিদ্ধ করে নিন। অতিরিক্ত পানি ফেলে দিন তবে নুডুলস যেন একই পাত্রে থাকে। রসুন,পেয়াজ, ব্ল্যাক রাইসিন,মাশরুম ধুয়ে কুঁচি করে কেটে নিন।
ফ্রাই প্যানে সয়াবিন তেন গরম করতে দিন। এতে চিকেন কিমা, রসুন, পেয়াজ কুঁচি দিয়ে ৬ মিনিট ভাঁজুন। এরপর একে একে ব্ল্যাক রাইসিন, মাশরুম, কালো গোলমরিচের গুঁড়া, সয়া সস দিয়ে আরও ৫ মিনিট রান্না করুন।
এবার নর চিকেন সিজলার নুডুলস ঢেলে দিয়ে তাতে সয়া সস দিয়ে হালকা নেড়ে ৪ মিনিট রান্না করুন। এবার গরম গরম পরিবেশন করুন।
ভিডিওঃ
