আপনাকে যদি বলি, ডেইলি ডায়েটে পাঁচটি সুপারফুড অ্যাড করলেই হেয়ার ও স্কিন কন্ডিশনে আসবে আমূল পরিবর্তন, তাও আবার আপনার বাজেটের উপর কোনো চাপ ছাড়াই! খুব এক্সাইটিং লাগছে শুনতে তাই না? আসলে গ্লোয়িং স্কিন ও শাইনি হেয়ার সবসময়ই ভীষণ ডিমান্ডিং। এই হেলদি লুকিং স্কিন ও হেয়ারের জন্য দরকার ভেতর থেকে পুষ্টি। এক্ষেত্রে সুপারফুড হতে পারে আপনার স্কিন ও হেয়ার কনসার্নগুলোর পার্মানেন্ট সল্যুশন। আজকের ফিচারে আপনাদের জানাবো কিছু সুপারফুড এবং এদের স্কিন ও হেয়ার বেনিফিটস নিয়ে।
সুপারফুড আসলে কী?
সুপারফুড হলো রিচ অ্যান্টি অক্সিডেন্ট, ভিটামিন এবং মিনালেরস সমৃদ্ধ এমন কিছু খাবার যেগুলো আমাদের বডিতে সঠিক নারিশমেন্ট প্রোভাইড করে এবং আমাদের ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করে তোলে। সুপারফুডে ভিটামিন, মিনারেলস ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এর ঘনত্ব অন্যান্য খাবারের তুলনায় অনেক বেশি থাকে।
কিছু পরিচিত সুপারফুড হলো
- গাজর
- ডিম
- টকদই
- চিয়াসিড
- মধু
- দারুচিনি
- বাদাম
- লেবু
- মিষ্টি আলু
পাঁচটি বাজেট ফ্রেন্ডলি সুপার ফুড
অনেকেই মনে করেন, পুষ্টিকর খাবার বলতে শুধুমাত্র এক্সপেনসিভ খাবারগুলোকেই বোঝানো হয়ে থাকে। ব্যাপারটি কিন্তু একদমই সেরকম নয়। বাজেটে সীমাবদ্ধতা থাকলেও আপনারা সুপারফুড খেতে পারেন। চলুন দেরি না করে এবার তাহলে জেনে নেওয়া যাক সেই পাঁচটি বাজেট ফ্রেন্ডলি সুপারফুড সম্পর্কে, যেগুলো আমাদের খুবই পরিচিত এবং ডেইলি ডায়েটে এগুলো অ্যাড করলে আমাদের স্কিন ও হেয়ারের সর্বোচ্চ বেনিফিট নিশ্চিত হবে।
বাদাম
আমরা কম বেশি সবাই বাদামকে ড্রাই ফ্রুট হিসেবে বিবেচনা করে থাকি। ভিটামিন বি ও হেলদি ফ্যাট সোর্স হিসেবে বাদাম স্কিনের ইলাস্টিসিটি ও কোলাজেন প্রোডাকশনের জন্য বিশেষভাবে পরিচিত। বাদামে থাকা সেলেনিয়াম একটি শক্তিশালী অ্যান্টি অক্সিডেন্ট, যা হেলদি ও ইয়াংগার লুকিং স্কিনের জন্য উপযোগী। বাদামের মধ্যে আমন্ড বা কাঠবাদামকে বেস্ট বিউটিফুড হিসেবে বিবেচনা করা হয়। কারণ এটি স্কিনে নারিশমেন্ট প্রোভাইডের পাশাপাশি হেয়ার ফলিকলের নিউট্রিশনও নিশ্চিত করে। এতে করে হেয়ারফল কন্ট্রোল করাও পসিবল হয়। তাছাড়াও পেস্তা বাদামে থাকা হাই ফাইবার হেলদি হেয়ার গ্রোথ নিশ্চিত করে এবং স্কিন হেলথ মেনটেইন করে। এছাড়াও আখরোটে থাকা বায়োটিন হেলদি ও শাইনি হেয়ার গ্রোথ প্রমোট করে। তাই যদি ইয়াংগার লুকিং স্কিন ও স্ট্রং হেয়ার পেতে চান তাহলে প্রতিদিন আপনার খাদ্য তালিকায় রাখুন এই অসাধারণ সুপারফুডটি!!
লেবু
আপনার স্কিন হেলদি ও গ্লোয়িং থাকার মূল শর্ত হচ্ছে সাউন্ড ডাইজেস্টিভ সিস্টেম। প্রতিদিন সকালে এক গ্লাস কুসুম গরম পানিতে কিছুটা লেবুর রস মিক্স করলে পান করলে তা ইনস্ট্যান্ট ডিটক্সিফিকেশনের কাজ করে। এই ড্রিংকটি আমাদের ডাইজেস্টিভ সিস্টেমকে স্মুথ রাখে। এছাড়াও লেবুতে থাকা ভিটামিন সি কোলাজেন বিল্ডিং এজেন্ট হিসেবে কাজ করে, যা স্ট্রং হেয়ার গ্রোথের পাশাপাশি স্কিনকে গ্লোয়িং ও ব্রাইট রাখার জন্যও কিন্তু ইম্পর্ট্যান্ট। সেই সাথে খুশকি মুক্ত স্ক্যাল্পের জন্যও লেবু একটি শক্তিশালী উপাদান। তাই প্রতিদিনের খাবারে লেবু হতে পারে একটি মাস্ট হ্যাভ আইটেম!
মধু
আপনি যদি হেয়ার এবং স্কিন নারিশমেন্টের জন্য ভালো এমন একটি সুপারফুড ইনটেক করতে চান, তাহলে মধু হতে পারে আপনার জন্য একটি অন্যতম উপাদান। মধু হেয়ার ও স্কিন নারিশমেন্টের জন্য অন্যতম বেস্ট একটি ন্যাচারাল প্রোডাক্ট। এতে রয়েছে অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল ও অ্যান্টি ইনফ্ল্যামেটরি প্রোপার্টিজ, যা স্কিনের ময়েশ্চার রিটেইনে হেল্প করে। সেই সাথে এটি স্কিনকে স্মুথ ও সফ্ট করে। তাছাড়া চুল মজবুত করে তোলা, স্ক্যাল্পে সুদেনিং ইফেক্ট দেওয়া এবং স্ক্যাল্প এর ময়েশ্চার ধরে রাখতে মধু বিশেষ উপযোগী। তাই সুপারফুড হিসেবে, মধু হয়ে উঠতে পারে আপনার জন্য একটি মিরাকেল সিরাপ!
ডিম
স্কিন ও হেয়ার কেয়ারে ডিমের নামটি খুবই গুরুত্বপূর্ন এবং পরিচিত। কিন্তু আমরা কি জানি? ডিম একটা সুপারফুড! ডিমে রয়েছে প্রোটিন, বি১২, ভিটামিন এ এবং ই, আয়রন, বায়োটিনসহ আরো অনেক প্রয়োজনীয় নিউট্রিয়েন্ট প্রোপার্টিজ যা আমাদের পুরো বডিতে নিউট্রিশন নিশ্চিত করে এবং আমাদের বডির পুষ্টির ঘাটতি পূরণ করে। এছাড়াও, ডিমের সাদা অংশ হাই লাইসিন, অ্যামাইনো অ্যাসিড ও কোলাজেন সমৃদ্ধ, যা আমাদের স্কিন ও হেয়ার কেয়ারের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ। তাই প্রতিদিন খাবার তালিকায় ডিম রাখতে ভুলবেন না।
দারুচিনি
দারুচিনিকে সুপারফুড বলা হয় মূলত এতে থাকা অ্যান্টিসেপটিক, অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রোপার্টিজের জন্য। ইমিউন সিস্টেম বুস্টার হিসেবে এবং বডিতে থাকা টক্সিনস্ রিমুভে দারুচিনি একটি অন্যতম সুপারফুড। একনে ফাইটিং প্রোপার্টিজ থাকায় দারুচিনির রয়েছে বিশেষ খ্যাতি! এটি ত্বকের ইনফ্ল্যামেশন কমানোর মাধ্যমে একনে নিয়ন্ত্রণ করে। এটিকে একটি অন্যতম অ্যান্টি এজিং উপাদান হিসেবে বিবেচনা করা হয়। শুধু তাই নয়, স্ক্যাল্প ইনফেকশন থেকে শুরু করে হেয়ার লসের মতো বড় বড় সমস্যার সমাধান করতেও এটি কাজে আসে। এছাড়াও এতে থাকা পলিফেনোলস একটি শক্তিশালী ন্যাচারাল অ্যান্টি অক্সিডেন্ট, যা হেয়ার গ্রোথে হেল্প করে। আদা ও দারুচিনি পানির সাথে ফুটিয়ে নিলেই রেডি হয়ে যাবে একটি মজাদার হোমমেড হেলদি টি, যা আপনার স্কিন এবং হেয়ার ট্রিটমেন্ট হিসেবে ভীষণ ভালো কাজ করবে।
তো এই ছিল সুপারফুড নিয়ে আমাদের আজকের আলোচনা। আশা করি আপনাদেরকে সুপারফুড নিয়ে সঠিক ধারণা দিতে পেরেছি। একটি কথা সবসময় মনে রাখবেন, ত্বক ও চুলের যত্নে সবার আগে নিজের ডায়েটে পরিবর্তন আনা প্রয়োজন। কারণ যখন আপনি হেলদি খাবার খাবেন, তখনই আপনার ত্বক ও চুল একদম ভিতর থেকে পুষ্টি পাবে। তাই প্রোডাক্ট ব্যবহারের পাশাপাশি নজর দিন ডায়েটে, পরিবর্তনটা নিজেই বুঝতে পারবেন….
লেখা- নূরী শাহারীন
ছবিঃ সাটারস্টক
